I mat- og drikkevareindustrien refererer nedvask til prosessen med å rengjøre produksjons- og prosessutstyr ved hjelp av en høytrykksspray av vann og/eller kjemikalier.Dette er en viktig prosess fordi den dreper bakterier og andre forurensninger for å rense overflatene som matvarer kan komme i kontakt med under pakking og forsendelse.

Det er viktig å vurdere nedvasking når du investerer i pakkeutstyr, fordi maskinene dine må kunne tåle den korrosive naturen av hyppige nedvaskinger uten å bli skadet.Utstyr som bruker rustfritt stål motstår korrosjon og gropdannelse forårsaket av vannet og rengjøringsmidler som ofte brukes i matproduksjonsmiljøer.